糖尿病の新しい食事療法は【糖質制限食】へ！　

糖尿病の新しい食事療法は【糖質制限食】へ！　

「カロリー制限食」から「糖質管理食(CC)」を経て、2009年9月からスーパー【糖質制限食】へと切り替えた私の実践経験と思い、関連情報を綴ります。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

糖質オフ生活80

糖質制限食は高雄病院で1999年に始まった・・

江部康二医師(高雄病院理事長)が、2005年に、【送料無料】主食を抜けば糖尿病は良くなる！　-糖質制限食のすすめ-　を出版されました。
2008年には、【送料無料】主食を抜けば糖尿病は良くなる！（実践編）を出版されました。
日本における【糖質制限食】の始まりです。
この2冊が私の人生を変えました。私を【糖質制限食】へと導きました。

新刊

【送料無料】主食をやめると健康になる

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価格：1,470円（税込、送料別）

糖質制限食で体質が変わる！


糖尿病の治療に限らず、誰もが健康を維持するためには、糖質の摂取量を低く抑ええる【糖質制限食】を推奨するというのが、江部康二医師の主張です。
家族の健康を今一度見直しましょう。そのための2冊です。

Cpicon 「糖質オフ生活80」おからのパンケーキ by lowcarb01 ------------------------------------------------------------------- Cpicon 「糖質オフ生活８０」でつないだハンバーグ by lowcarb01 ------------------------------------------------------------------- Cpicon 「糖質オフ生活80」で焼いたパンケーキ by lowcarb01 ------------------------------------------------------------------- Cpicon 「糖質オフ生活80」ガレット by lowcarb01

糖尿病治療食として 糖質制限食　がついに選択肢の一つに

新しい糖尿病治療法・糖質制限食・【糖質制限食】の江部康二医師 この記事をクリップ！
糖尿病治療食として 糖質制限食　がついに選択肢の一つに加えられることになりました。

最近目にする大ニュースです。　

今朝のドクター江部のブログ記事です。
以下そのまま全文を引用させていただきます。


http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2090.html
2012年5月18日、日本糖尿病学会で糖質制限食が選択肢の一つに！
2012年05月19日 (土)


おはようございます。

2012年5月18日、学会に出席しておられた、しらねのぞるば さんから

「第55回日本糖尿病学会年次学術集会のDebate to Consensus ５で、
糖質制限食が糖尿病食事療法の選択肢の一つとして、コンセンサスが得られました。」

という、大変嬉しいコメントをいただきました。



【12/05/18 しらねのぞるば
歴史的瞬間に立ち会えました
江部先生；

既に第一報が入っているかと思いますが，只今終了した第55回日本糖尿病学会年次学術集会のDebate to Consensus ５にて，（１）糖尿病食事療法は一律ではなく，患者に応じたオプションがとられるべき (2)糖質制限食はその一つの選択肢となりうる (3)糖質制限食における糖質量は 130g/day程度を目安とする，の以上３点につき，Consensusが得られました．

会場は1月の京都の時をさらに上回る大盛況でした．】



しらねのぞるば　さん。

情報をありがとうございます。
カロリー制限食一辺倒からの、まさに歴史的な転換ですね。

北里研究所病院糖尿病センター長の山田悟先生が、
糖尿病学会上層部の中で孤軍奮闘で頑張ってこられた成果がついに結実したと思います。
山田悟先生に感謝です。

2012年1月15日の病態栄養学会を上回る大盛況だったということも
糖質制限食に対する医師の関心の高さを如実に物語るもので、
嬉しい限りです。


一方、
糖質130ｇ／日の緩やかな糖質制限食が
糖尿病治療食の選択肢の一つとしてコンセンサスを得たわけですが、
糖質130ｇ／日未満のスーパー糖質制限食に関しては
まだ認められたとは言えません。

多くの医師において、血中ケトン体のことが未解決の問題であるためと思います。

生理的ケトン体上昇と病理的ケトン体上昇は、全く異なるものであり、
生理的ケトン体上昇に関しては安全性が確立していることを、
今後医学雑誌や、医師向け講演会でどんどん情報発信していこうと思います。

生理的ケトン体上昇の安全性を多くの医師が理解すれば
必然的にスーパー糖質制限食の安全性も認められると考えています。


江部康二

(引用ここまで)


待ちに待った瞬間が訪れたという感じで、この嬉しいニュースを目にしました。

最近、これほど嬉しいニュースには接していません。

糖尿病治療にとっては、大ニュースです。

2012年1月15日　日本病態栄養学会学術会議における
ディベート　「糖尿病治療食として低炭水化物食は是か非か」　
是側の演者　江部康二医師　の圧倒的な勝利に終わりました。

日本の医学会の表舞台に、糖質制限食が登場した記念すべき日となりました。

その後、糖質制限食に対する関心が一気に高まりました。
江部康二医師も、全国の講演会、セミナー、研究会などに奔走されています。


早速、江部康二医師にお祝いのメールを送りました。

実際に全国の医療関係に浸透するまでに時間はかかるでしょうが、
糖尿病患者と境界型糖尿病の人数の増加に歯止めがかかることを願っています。



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低糖質薄力粉「糖質オフ生活80」を使ったレシピをクックパッドに掲載中です。

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低糖質薄力粉「糖質オフ生活80」を使ったレシピをクックパッドに掲載中です。

lowcarb01のキッチンです。
クックパッドlowcarb01のキッチン_表紙_400


Carbohydrates(糖質)　lowcarb(低糖質・糖質オフ)
低糖質薄力粉「糖質オフ生活80」が発売されました。日本初！
今後の大きなトレンドになります。
低糖質にこれからは注目です。

これが表紙の言葉です。
バックは麦、麦畑で撮った写真です。
この写真を見て、畑に生えている「麦」を知らかった、という人を複数知りました。

低糖質薄力粉「糖質オフ生活80」を使ったレシピを、現在4点掲載しています。
クックパッド糖質オフレシピ_1_400


栄養士の木下智子さんオリジナルの作品が2点、私のレシピが2点です。

5月11日〜17日の週刊レポートがクックパッドから届きました。
1，588回見られたということです。
滑り出し好調といえましょうか。
クックパッド週間レポート_5-11-17


Cpicon 「糖質オフ生活80」おからのパンケーキ by lowcarb01
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Cpicon 「糖質オフ生活８０」でつないだハンバーグ by lowcarb01
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Cpicon 「糖質オフ生活80」で焼いたパンケーキ by lowcarb01
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Cpicon 「糖質オフ生活80」ガレット by lowcarb01

糖質制限食の普及とともに、糖質オフ食材、低糖質食材/食品が今後増えるでしょう。
クックパッドのレシピも「糖質オフ生活80」を使ったレシピも増やしましょう。

低糖質薄力粉「糖質オフ生活80」
糖質オフ生活80_1_160

「低糖質大豆ふすまパンミックス粉」も・・・

なにせ、日本初の低糖質薄力粉「糖質オフ生活８０」ですから、使い道は多いですよ。



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糖質制限中でも楽しめるフレンチフルコース　プチレストラン ブラン・ヴェール

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糖質制限食の普及が急ピッチで進んでいます。

日本医学会の表舞台に登場してから、加速がさらに進んだようです。

そうです。2012年1月15日京都で行われた、日本病態栄養学会のディベートです。

糖尿病治療食として「低炭水化物食は是か非か」
是側の演者は、高雄病院理事長 江部康二医師でした。

定員700名の会場に1，200名が押しかけたそうです。


もちろん江部康二医師の圧倒的な勝利でした。


糖質制限食を取り入れる人が増えたのですね。

埼玉県ですが、あるフレンチレストランが、低糖質なフルコースを導入しています。

プチレストラン ブラン・ヴェール フランス料理のお店

低糖質フレンチフルコースも・・・嬉しいですね。
糖質制限中でも楽しめるフレンチフルコース・・・


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5月20日（日）医療関係者・糖質制限食セミナー、あと10名再募集

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医療関係者対象の糖質制限食セミナー、参加者追加募集のご案内です。

ドクター江部のブログから、以下そのまま引用させていただきます。


http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2088.html
5月20日（日）医療関係者・糖質制限食セミナー、あと10名再募集


さて、この度、関西で初めて、医療関係者限定のセミナーを開催することとなりました。

まずは地元で足もとを固めようと、京都開催となりました。

２０１２年２月５日（日）東京・中野において、医療関係者向けNPO糖質制限食ネット・リボーン・セミナーを開催し、おかげさまで大好評でした。

今回の京都セミナーも、２０１２年１月１５日（日）第15回日本病態栄養学会年次学術集会（国立京都国際会館）での「糖尿病治療に低炭水化物食は是か？非か？」のディベートセッションの最新情報などを盛り込んで、中身の濃いものにしたいと思います。

糖質制限食とガンに関する考察も、しっかりパワーポイントスライドに入れました。

50人限定のセミナーでしたが、会場が60人までOKとのことでしたので、急遽あと10名、再募集です。

関西の医師・栄養師・看護師の方々、参加をお待ちしております。


江部康二



以下は、リボーン事務局からの案内です。

☆☆☆

ドクター江部の活動拠点である京都で医療関係者向けのセミナーを開催することになりました。一般向けの講演会にくらべ、さらに専門性の高い内容で構成します。関西地区でご活躍のドクターをはじめ、医療関係者の皆様、食品研究者の皆様に参加いただき、糖質制限食の普及と活発な交流を目指したいと思います。


「糖質制限食の有効性・安全性・長期予後」
糖尿病・メタボリックシンドローム・肥満　豊富な症例をもとにした理論と実践

【講師】江部康二

＜１部＞糖質制限食のパイオニアである講師・江部康二が、高雄病院の豊富な症例をもとにした理論と実践を徹底的に解説。一般向け講演に比べて糖質制限食の理論をとくに詳細に展開します。

＜２部＞質疑応答。臨床での実践等について意見交換の時間とします。

【日時】2012年5月20日（日）

タイムスケジュール（予定）
１３時００分開場
１３時３０分〜基調講演　江部康二（１時間３０分）
１５時００分〜休憩（２０分）
１５時２０分〜質疑応答（５０分）
１６時３０分〜終了

【会場】メルパルク京都　４階　研修室３【藤】

〒600-8216
京都府京都市下京区東洞院通七条下ル東塩小路町676番13
TEL:075-352-7444��

会場までのアクセス　JR京都駅（烏丸中央口）から東へ約１分
http://www.mielparque.jp/kyoto/access/　　　　　　

【会費】　一般5,000円　　リボーン会員4,000円　　学生2,500円　
　　　　　※当日、会場受付にてお支払い下さい。
　　　　　※学生の方は、学生証をご提示下さい。

【定員】　50名⇒60名

【申し込み】下記お申し込みフォームよりお願い致します。
　　http://form1.fc2.com/form/?id=762393

（引用ここまで）

糖質制限食のさらなる普及のために、江部康二医師が健闘されています。
全国それぞれの地域に、糖質制限食が広まると良いですね。

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低糖質薄力粉「糖質オフ生活80」を使ったレシピです。

新しい糖尿病治療法・糖質制限食・血糖コントロール この記事をクリップ！
低糖質薄力粉「糖質オフ生活80」を使ったレシピです。

私の栄養指導を5年間担当してくださっている、栄養士の木下智子さんの作品です。
5年間ということは、「カロリー制限食」、「糖質管理食」、「糖質制限食」について詳しいだけではなく、実際に私という症例を持っておられる貴重な存在です。

Cpicon 「糖質オフ生活80」おからのパンケーキ by lowcarb01
レシピ検索No.1／料理レシピ載せるなら クックパッド
cookpad.com
日本最大の料理レシピサイト。121万品を超えるレシピ、作り方を検索できる。家庭の主婦が実際につくった簡単実用レシピが多い。利用者は1200万人。自分のレシピを公開することもできる。


Cpicon 「糖質オフ生活80」おからのパンケーキ by lowcarb01
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Cpicon 「糖質オフ生活８０」でつないだハンバーグ by lowcarb01
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Cpicon 「糖質オフ生活80」で焼いたパンケーキ by lowcarb01
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